[wine] 2002 Enate Reserve

빈티지 2002
생산국가 Spain (스페인)
와이너리 Enate (에나테)
http://www.enate.es
와인타입 Red Wine (레드 와인)
포도품종 Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽)
권장가격(예상가) 56,000원 ($0)
수입사 나라셀라
용량 750ml 알코올 도수 14% Vol

포도품종 Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 50% Merlot (메를로) 50%

1년 동안은 프랑스산 오크통에서 숙성을 하고 다시 2년간 병속에서 숙성시켜 생산하는 와인이다. 어두운 체리의 빛깔이며 토양의 향을 담은 레드 커런트와 블랙 베리 등 과일의 향취를 상기시키며 송로버섯, 계피, 박하, 바닐라와 후추의 희미한 향취를 느낄 수 있다. 완강한 느낌의 탄닌은 뒷맛까지 떠나지 않는 토스트 느낌의 담배의 맛과 잘 익은 베리류의 맛에 융화된다.

 1991년 11월에 설립된 에나테(Enate)는 스페인의 떠오르는 신생 와인산지인 소몬타노(Somontano) 지역에 위치하고 있다. 최신기술이 채용된 양조, 숙성 및 저장시설을 갖추고 있는 것은 물론 현대적인 건축기술이 사용되어 조형미가 뛰어난 건물은 이 와이너리의 자랑거리이다. 해발 550~600m의 에나테와 크레제장 밸리(Cregezan Vally)에 자리잡은 총 400ha의 와이너리 소유 포도원들은 자연의 혜택을 만끽하는 곳이다. 이곳들은 피레니스(Pyrenees) 산맥의 수호 속에서 잔잔한 바람과 낮은 습도가 보장되어 통상적으로 사용되는 병충해 방재약품을 자제하여 자연친화적인 와인을 생산할 수 있게 해준다. 에나테는 현대 미술품으로 꾸며진 갤러리를 소유하고서 예술적 감성과 매력을 와인 속에서 정교함으로 표현하고자 노력하고 있다. 특히 20C 아방 가르드 미술사에 굵은 획을 그은 안토니 타피에스(Antoni Tapies), 스페인 3대 화가로 추앙 받는 안토니오 사우라(Antonio Saura) 등 스페인의 유명 작가들의 작품을 라벨에 담아 예술에의 경의를 표현하고 있을 뿐만 아니라 젊은 예술가나 새로이 예술의 문을 두드리는 이들에게 지원을 아끼지 않고 있다.

[참고자료]

와인서처

http://www.wine-searcher.com/wine-76573-2002-enate-reserva-cabernet-sauvignon-somontano-spain

ㄲ