채선당으로 대표되던 샤브샤브 체인점에 샐러드바를 접목시켜 원하는대로 채소를 먹게하는 마루샤브의 등장은 업계 판도를 바꾸어 놓고 말았다. 아마 채선당도 샐러드바 메뉴를 추가 개발하게 되었던 것 같은데 매장 배치라든가 식단 보급에 한계가 있었다.
마루 & F/D (1577-2166) 의 지점들이 여기저기 있느데 2013년말 가격은 지점 위치따라 조금씩 차이가 있고, 샐러드의 종류와 양에 차이가 있지만 쇠고기 샤브가 평일 점심 14500원, 저녁과 주말은 18500원이다. 어린이는 5-9000원이고, 소주 맥주는 4000원씩. 연말에 두시간씩 시간 제한을 두는 경우도 있지만 나름대로 만족스럽다.
강서직영점, 반포점 모두만족스럽고 방배점은 메뉴가 조금 단순하고 저렴하면서 선정릉이 내려다보이는 뷰가 일품.
강서직영점 02-2699-2332
서울시 강서구 화곡동 1107번지 VIP 빌딩 3층
반포점 02-593-3337
서울시 서초구 반포동 51-12 (홍익대 강남교육원 / 시티) 지하 일층
서초 한양/서초 삼호가든 아파트단지 건너편
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