보나세라

이탈리아어인 '보나세라'는 해 저물녘에 나누는 인사말로, 그 상호만큼이나 지중해의 정감이 느껴지는 곳입니다. 메뉴 또한 오리지널 이탈리아 요리를 추구하며, 그 중에서도 피에르뜨 지방 요리의 자연스러운 맛과 스타일을 선보이는 데 노력하고 있습니다. 이를 위해 직원 일부를 이탈리아 현지인으로 고용하고 기자재도 이탈리아에서 직접 들여오는 등 작은 곳까지도 세심한 신경을 기울였습니다.

보나세라에서는 붉은 벽돌과 횃불 모양의 스탠드를 사용하여 유럽 고성의 분위기를 멋스럽게 연출하였으며 1,2층의 중심부를 터서 만든 실내 정원은 초록빛 나무의 싱그러움을 빌려 마치 다른 공간으로 이동한 듯한 착각을 불러 일으킵니다. 답답한 홀 안이 아닌 정원 한 켠에 마련된 바(bar)에서 즐기는 와인은 맛과 향은 물론 이국의 정취까지 선사합니다.

한 달에 한 번 이상 메뉴를 바꾸고, 각 메뉴마다 어떤 재료에 어떤 소스를 이용했는지 친절히 설명하는 등의 작은 배려를 통해, "마음으로 요리를 만드는 것이 기본 철학입니다"라고 자부하는 보나세라의 손님 사랑을 느끼실 수 있을 겁니다.

보나세라는 MODERN과 CLASSIC이 조화를 이루는 FASHION RESTAURANT로써 이태리의 문화와 패션, 예술과 음악을 한자리에서 만날 수 있는 새로운 개념의 레스토랑이다. 아주 세세한 부분까지도 가장 정통적인 이태리 음식 문화를 바탕으로 컨설팅 되었다는 보나세라에는 스탭, 서비스를 비롯한 그 외양까지도 매우 독특하고 우아한 분위기가 가득하다.

전체는 4층으로, 중앙으로 들어서면 매우 아담하고 아름다운 정원인 PIAZZA(광장)가 펼쳐진다. 이 외에도 마치 이태리의 오래된 골목을 연상시키는 BUONASERA STREET와 클래식함과 첨단 기술이 함께하는 WINE CELLAR로 나뉘어져 있는데, 이는 고전적이면서도 세련된 보나세라의 묘미를 더욱 부각시켜주는 것. 보나세라는 단순한 음식점이라기 보다는 그 안에 있는 음악, 예술, 그리고 커뮤니티가 함께하는 일종의 문화공간에 가깝다.

음식 역시 천연 재료만을 사용하며, 일부는 현지 요리사들을 통해 가장 이태리에 가까운 맛과 멋을 함께 제공한다. 들어서는 순간부터 눈길을 사로잡는 고풍적인 인테리어와 하얀 접시위에 얹어져 나오는 색색깔의 아름다운 음식들, 탁트인 정원에서의 와인 한잔을 곁들이자면 마치 별세계에 온듯한 느낌이 당연해질 정도.

스타세라의 자매점

   서울 강남구 신사동 650-1 전화 02-543-6668
ㆍ영업     :     11:30~15:00, 18:00~23:00
ㆍ휴일     :     연중무휴
ㆍ예약가능시간     :     식사시간 30분 전까지 예약 가능
ㆍ좌석     :     118

식당 홈페이지
http://www.buonasera.co.kr/